안녕하세요. 오늘은 한여름의 더위를 싹 날려버릴 수 있는 숨겨진 보석 같은 맛집을 소개하겠습니다. 바로 경북 구미시에 위치한 중식당 '만다린'입니다.
만다린의 대표 메뉴는 바로 알탕 짬뽕과 옛날고기 짬뽕인데요. 만다린의 알탕짬뽕과 옛날 고기 짬뽕은 정말 제가 너무 좋아하는 메뉴입니다.
https://blog.naver.com/rajinju/223118538098
N 차 맛집 만다린
나름 구미 살면서 자주 방문하는 편인 단골 맛집 만다린입니다^^ 제가 단골집이 많이 없는 편인데 간간히 ...
blog.naver.com
평일에 남편과 시간이 날 때 종종 가는데 자주는 못가더라도 짬뽕 생각이 날 때는 만다린입니다. 이번에는 여름 별미인 시원한 냉짬뽕을 찾다가 만다린에서 여름 한시적으로 냉짬뽕을 팔았던 기억이 있어 먹어 보고 싶어 방문했습니다.
이번 포스팅에서는 왜 냉짬뽕이 여름철 최고의 선택인지 만다린이 어떤 매력을 가지고 있는지 자세히 안내해 드리겠습니다.
1. 만다린 정보
경북 구미시 거양길 4-11 1층 만다린 반점
월~토 10:00-20:30
15:00-17:00 브레이크 타임
20:00 라스터 오더
일 정기 휴무(매주 일요일)
일요일에 영업을 하면 자주 갔을 텐데 너무 아쉽습니다. ㅜㅜ
2. 만다린의 분위기
만다린에 들어서면 모던하고 깔끔한 인테리어가 먼저 눈에 들어옵니다. 웅장한 중국풍 장식도 있고, 훌륭한 서비스와 함께 깨끗하고 차분한 분위기를 제공하는 것이 이곳의 매력 중 하나입니다.
에어컨 바람이 시원하게 부는 실내에서 냉짬뽕 한 그릇, 여름에 이보다 더 좋을 수 있을까요?
많은 블로거들과 방문객들이 남기 후기를 보면, 만다린의 냉짬뽕이 얼마나 만족스러운 선택인지 알 수 있습니다.
블로그 리뷰:96개
방문자 리뷰:307개
평점: 4.38
주요 후기를 보면 "맛이 일품이다", "친절한 서비스", "깨끗한 매장"이라는 칭찬이 줄을 잇습니다. 특히 이번 방문에도 느낀 것이 여름 별미 냉짬뽕을 많이 드시러 오셨더라고요. 여사장님이 정말 친절하십니다.
방문할 때마다 기억해 주시고 인사 나눠 주시는 게 만다린을 방문할 때마다 뭔가 친근함이 듭니다^^
주차장은 따로 못 봐서 항상 가게 근처에 주차를 하고 들어갔습니다.
3. 만다린 짬뽕이 특별한 이유 5가지
1. 깐깐한 사장님이 모든 음식을 직접 요리합니다.
2. 만다린 자체개발 시금치 야채면, 1등급 고급밀 사용으로 일반가게와 달리 소화가 잘됩니다.
3. 중국산 "간 마늘"이 아닌, 국산 생강으로 모든 음식 요리합니다.
4. 만다린만의 고집으로 사골, 해물, 육수 이틀칸 (48시간) 푹 고여낸 육수로만 요리합니다.
5. 구미 최초 즉석 짬뽕요릿집으로서 한 테이블당 식사메뉴 2가지 이상 주문받지 않습니다.
가게에서 선불로 계산을 하고 셀프코너에서 단무지와 양파 등 여러 가지 식기들을 맘 편히 이용할 수 있습니다.
셀프코너가 있어 맘이 참 편합니다. 모자랄 때 리필해서 먹으면 됩니다.
4. 냉짬뽕, 여름철 최강자
왜 냉짬뽕을 선택해야 할까요?
무더운 여름에는 아무리 맛있는 음식이라도 뜨거운 국물은 피하고 싶어 지죠. 그렇다면 만다린의 냉짬뽕이 답입니다. 얼음 동동 띄운 시원한 육수, 생각만 해도 속이 뻥 뚫리지 않나요? 첫 한 입을 먹는 순간, 더위와 찌든 피로가 싹 날아가는 기분입니다.
냉짬뽕이라는 음식을 생전 처음 먹어 보는데 엄치 척!
만다린의 냉짬뽕은 차가운 육수뿐만 아니라, 각족 신선한 해산물과 채소가 듬뿍 들어가 있어요. 바다의 신선함과 채소의 아삭함이 만나 영양가 높고 맛도 좋은 한 끼 식사가 완성됩니다. 건강도 챙기고, 맛도 만족스러운 식사 시간을 보낼 수 있답니다.
첫 국물을 떠 먹었을 때는 새콤 달콤하고,면을 먹었을때는 불향이 쏴아~ 입안에 퍼지면서 해산물을 곁들여 먹으면 물회 먹는 느낌이고 소고기를 곁들여 먹으면 냉수육을 먹고 있는 듯한 느낌이 들고 갑자기 고추냉이 향이 퍼지기 시작하면서 여러 가지 맛이 교차하기 시작합니다.
이게 가능한가? 싶어 궁금해서 자꾸 먹게 되다가 어느새 화끈한 매콤함이 입안에 퍼지면서 시원함과 매콤함을 동시에 즐길 수 있습니다. 입맛이 되살아 나는 경험을 하실 수 있습니다.
사장님이 밥 말아먹으면 맛있다고 배가 이미 터질 듯한데 맛이 궁금해서 밥을 시켰는데 감사하게도 서비스로 주셨다고 하더라고요^^ 매번 갈 때마다 간식도 챙겨 주실 때도 있고, 과일도 챙겨 주시고, 음료수도 주시고, 저희를 기억해 주시는 것만으로도 감사한데 사소한 부분에서 챙겨 주시는 맘이 너무 감사했습니다.
밥을 말아먹어도 이질감 없이 그냥 굿입니다. 위장이 크신 분들은 꼭 밥을 말아 드시길 바랍니다^^
내가 좋아하는 만다린 남편이 빨리 시간이 나서 또 먹으러 가고 싶네요. 여름 별미를 찾고 있으시다면 꼭 방문해 보시기 바랍니다.
아래 내용은 냉짬뽕의 효능으로 참고해보시면 좋겠습니다. 감사합니다. 여름철 맛있는 별미 많이 드시고 행복한 하루 보내시기 바랍니다. 감사합니다.
5. 냉짬뽕 효능
냉짬뽕은 차가운 국물과 매운맛이 특징인 중국식 면 요리입니다. 이러한 조합은 특히 여름철에 인기를 끌며, 몇 가지 특유의 효능을 지니기도 합니다. 이는 아래와 같은 효능을 포함할 수 있습니다.
1. 더위 해소
냉짬뽕의 차가운 국물과 채소는 몸의 열을 식히는 데 도움이 됩니다. 더운 여름철에 시원한 냉짬뽕을 먹으면 체온을 낮추는 데 효과적입니다.
2. 매운맛으로 인한 식욕 증진
매운 음식은 엔도르핀 분비를 촉진하여 기분을 좋게 하고 식욕을 증대시킵니다. 여름철 더위로 인해 식욕이 떨어질 때 냉짬뽕의 매운맛이 식욕을 돋울 수 있습니다.
3. 소화 촉진
매운 음식의 캡사이신 성분은 소화를 촉진시키고 대사의 속도를 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 적당량의 매운 음식은 소화기간을 자극하여 소화 흡수를 돕습니다.
4. 다양한 영양소 섭취
냉짬뽕에는 해산물, 닭고기, 돼지고기, 각종 채소 등이 들어가 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 단백질, 비타민, 미네랄 등을 균형 있게 섭취할 수 있습니다.
5. 수분 보충
국물 요리는 체내 수분 보충에 유리하며, 냉짬뽕의 차가운 국물은 여름철 수분 보충에도 도움이 됩니다.
하지만, 주의해야 할 점도 있습니다. 너무 매운 음식을 자주 섭취하면 위장에 부담을 줄 수 있으므로, 적당량을 즐기는 것이 좋습니다.
또한, 짬뽕의 국물에는 염분이 많이 포함될 수 있으므로 고혈압 등 건강 문제가 있는 사람들은 주의해야 합니다.
'맛집' 카테고리의 다른 글
| 구미 한식 맛집 봉곡동 다람골 (0) | 2024.08.26 |
|---|
